Food Revolution Day: Η Tefal συνεργάστηκε με τον Jamie Oliver για μια παγκόσμια μέρα δράσης!

Η Tefal είναι περήφανη που συμμετείχε στη δράση Food Revolution Day στις 16 Μαΐου 2014.

Jamie-Oliver-Banner

Η Food Revolution Day είναι μια ημέρα παγκόσμιας δράσης με στόχο την ανάπτυξη των μαγειρικών δεξιοτήτων. Είναι αφιερωμένη στη σημασία του μαγειρέματος καλού σπιτικού φαγητού και στην ευαισθητοποίηση του κοινού για το πώς αυτό επιδρά στην υγεία και την ευτυχία μας. Φέτος η Food Revolution Day αφορά κυρίως την καλλιέργεια του ενθουσιασμού στα παιδιά για το φαγητό, εμφυσώντας τους την αγάπη για το φαγητό που θα διαρκέσει μια ζωή.
Η Food Revolution Day είναι μια εκστρατεία που οργανώνεται από το ίδρυμα Jamie Oliver Food Foundation στο Ηνωμένο Βασίλειο και τις Ηνωμένες Πολιτείες και το The Good Foundation στην Αυστραλία. Έως σήμερα έχουν συμμετάσχει 85 χώρες και πάνω από 750 πρεσβευτές υπερασπίζονται τους στόχους μας.
Θέλουμε να συμμετέχουν όσο το δυνατόν περισσότερα άτομα και να βοηθήσουμε τα παιδιά να καταλάβουν την παρασκευή των φαγητών, τους τρόπους μαγειρέματος και τον τρόπο που επηρεάζουν το σώμα μας. Θα μπορούσατε να βοηθήσετε ένα παιδί να μαγειρέψει ένα γεύμα από την αρχή, να δοκιμάσει ένα νέο υλικό ή να λάβετε μέρος στην προσπάθεια του Jamie GUINNESS WORLD RECORD™ για το μεγαλύτερο μαγειρικό μάθημα στον πλανήτη.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα!

Μάθετε τώρα πώς μπορείτε να δηλώσετε συμμετοχή!

 

Το παγωμένο τσάι συνοδεύεται πάντα από ήλιο και ζέστη! Σε καφέ, στο σπίτι με φίλους, στον κήπο ή όταν χαλαρώνετε στον καναπέ…Το παγωμένο τσάι σβήνει τη δίψα σας χωρίς θερμίδες (όταν δεν έχει ζάχαρη) και είναι το ιδανικό καλοκαιρινό ποτό!

thé-hamac-e1405436232711
Ένας ακόμα τρόπος να απολαύσετε το τσάι

Πολύ διαδεδομένο στις ΗΠΑ, αλλά και στην Ταϊλάνδη όπου σερβίρεται με γάλα, το παγωμένο τσάι είναι από τα ποτά που δεν θα βαρεθούμε ποτέ. Και η παρασκευή του είναι τόσο απλή:
- Αρχικά επίλεξε το τσάι που σου αρέσει. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι θέλεις – π.χ. με γεύση φρούτων, με άρωμα λουλουδιών, χύμα ή σε φακελάκια. Θα χρειαστείτε 6 έως 8 κ.γ. χύμα τσάι ή 2 έως 3 φακελάκια ανά λίτρο νερού.
- Ζεσταίνετε το νερό σε ένα βραστήρα και το ρίχνετε στο τσάι. Το αφήνετε για μερικά λεπτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χλιαρό νερό. Στην περίπτωση αυτή, ο χρόνος προετοιμασίας είναι τουλάχιστον μία ώρα.
- Το αφήνετε να κρυώσει πριν το βάλετε στο ψυγείο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι, ζάχαρη, σιρόπι αγαύης, κανέλα, μέλι ή δυόσμο και έτοιμο να το απολαύσετε!
- Πριν το σερβίρισμα προσθέτετε παγάκια ή θρυμματισμένο πάγο.
Σημαντική συμβουλή
Το κάθε είδος τσαγιού πρέπει να μείνει στο νερό τον ακριβή χρόνο – το μαύρο και το πράσινο τσάι, για παράδειγμα, είναι πολύ διαφορετικά. Δοκιμάστε το τσάι σας και θυμηθείτε ότι αν δεν το θέλετε πολύ δυνατό, αρκούν μερικά λεπτά.

 

Όταν αρχίσει να ανοίγει ο καιρός, ετοιμάζετε τον κήπο ή την αυλή για να καλέσετε κόσμο και να περάσετε μία ή δύο ώρες με διασκέδαση, χαλάρωση και, φυσικά, φαγητό! Ήρθε η ώρα να σερβίρετε τα ορεκτικά, να ετοιμάσετε γρήγορα μερικά κεμπάπ και να πειραματιστείτε με την plancha! Για να είστε σίγουροι ότι όλα πηγαίνουν ρολόι, σας δίνουμε μερικές συμβουλές.

Outdoor-Cooking-1024x682

Plancha, grill, μπάρμπεκιου: ώρα για δράση!

Κάνει ζέστη και αποφασίσατε να το εκμεταλλευτείτε καλώντας όλους τους φίλους σας και την οικογένεια για φαγητό. Ετοιμάσατε ήδη μερικά λίτρα παγωμένο τσάι και στρώσατε μεγάλο τραπέζι με οικολογικά βιοδιασπώμενα πιάτα και πιατέλες, μικρές χειροποίητες ετικέτες για κάθε πιάτο και σαλάτα, χρωματιστά κεράκια για να τα ανάψετε όταν αρχίζει να σουρουπώνει και φυσικά μουσική για την ανάλογη διάθεση.
Ετοιμάστε από πριν το κρέας και τα λαχανικά και μην ξεχνάτε ότι το μαριναρισμένο κρέας είναι ακόμα πιο μαλακό! Plancha, ηλεκτρικό μπάρμπεκιου, grill – ό,τι σας αρέσει! Και αν κάποιοι από τους καλεσμένους θέλουν να σας βοηθήσουν με το μαγείρεμα, προσφέρετε τους αυτή τη δυνατότητα! Προετοιμάστε μερικά βαζάκια με ντιπ, όπως σπιτική μαγιονέζα, μουστάρδα και μαγιονέζα με σκόρδο, ώστε όλοι να συνοδεύσουν το κόκκινο ή λευκό κρέας όπως ακριβώς τους αρέσει. Και για επιδόρπιο επιλέξτε κάτι χρωματιστό και διασκεδαστικό – φρουτοσαλάτα, σουβλάκια φρούτων, παγωτό ή cupcake.

 

Μαγειρική συμβουλή: Να έχετε πάντα έτοιμη μια μεγάλη ανάμεικτη σαλάτα για όσους δεν τρώνε κρέας και επιπλέον μερικά μίνι κεμπάπ για τα παιδιά!

 

Για ισορροπημένη διατροφή, η ποικιλία είναι πραγματικά το άλφα και το ωμέγα! Παρότι πιστεύεται το αντίθετο, η κατανάλωση υδατανθράκων είναι σημαντική ακόμα κι όταν κάνουμε δίαιτα. Ιδανικά, μια ισορροπημένη δίαιτα αποτελείται από 15% πρωτεΐνες, 50-55% υδατάνθρακες και 30-35% λιπαρές ουσίες. Φυσικά, όταν λέμε υδατάνθρακες δεν εννοούμε γλυκά!

Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά – το πιο απλό!

Η κατανάλωση πέντε φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα μπορεί μερικές φορές να μοιάζει με πρόκληση. Ευτυχώς, υπάρχουν αρκετές συνταγές και τεχνικές για να βάλετε λίγη μαγεία στα γεύματά σας, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα την ποικιλία. Με τον ατμομάγειρα Minicompact για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε τα λαχανικά, το κρέας και τα επιδόρπιά σας υγιεινά και νόστιμα. Πειραματιστείτε με τις γεύσεις. Βάλτε στο μενού λαχανικά που είχατε ξεχάσει, συνδυάστε διαφορετικά χρώματα και μαγειρέψτε τα όλα μαζί χωρίς κόπο με έναν ατμομάγειρα.

Δεν είναι ίδιοι όλοι οι υδατάνθρακες!

Το σώμα σας χρειάζεται υδατάνθρακες, αλλά όχι οποιουσδήποτε! Υπάρχουν τόσα πολλά που μπορείτε να κάνετε με ψωμί, δημητριακά και πατάτες. Κι αν έχετε όρεξη να φάτε πατατάκια το βράδυ, γιατί δεν προσπαθείτε να μειώσετε την ποσότητα λαδιού; Με το ActiFry, για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες ή γλυκοπατάτες υγιεινά.

Rule-1-healthy-balance-1024x682

Η ποικιλία τροφών είναι σημαντική, αλλά μην ξεχνάτε να καταναλώνετε και υγρά! Για να διατηρείτε ενυδατωμένο το σώμα σας, καταναλώνετε υγρά σε οποιαδήποτε μορφή: τσάι, εμφιαλωμένο νερό…όπως θέλετε!

Για νόστιμες συνταγές στο πλαίσιο ισορροπημένης διατροφής κάντε κλικ εδώ

 

Πολλά περισσότερα από ένα απλό τηγάνισμα

Καθώς το τηγάνι αρχίζει να θερμαίνεται, συχνά αναρωτιέστε πότε πρέπει να προσθέσετε το κρέας, τα αυγά ή άλλα υλικά. Είναι αρκετά ζεστό ή μήπως υπερβολικά ζεστό; Για να κάνουμε τη ζωή σας πιο εύκολη δημιουργήσαμε το Thermo-spot®, για αποτελεσματικό μαγείρεμα χωρίς κόπο.

Thermo-Spot®, μια καινοτομία από την Tefal που κάνει ευκολότερο το μαγείρεμα

Όπως με όλες τις καινοτομίες μας, εφηύραμε το δείκτη Thermo-Spot® για να κάνουμε τη ζωή σας πιο εύκολη και να σας βοηθήσουμε να τηγανίζετε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Χάρη στον ειδικά σχεδιασμένο δείκτη, θα ανακαλύψετε ότι το τέλειο μαγείρεμα μπορεί να γίνει παιχνιδάκι!

thermospotΗ ιδέα πίσω από το δείκτη Thermo-Spot® είναι απλή: όταν ζεσταίνετε το τηγάνι σας, ένας δείκτης στη βάση του σας υποδεικνύει πότε έχει φτάσει στην απαραίτητη θερμοκρασία. Και ο λόγος είναι ότι το μυστικό για καλομαγειρεμένο φαγητό είναι η σωστή προθέρμανση. Όταν είναι αρκετά ζεστό, ο μικρός κύκλος γίνεται ομοιόμορφα κόκκινος και έτσι σας ειδοποιεί ότι ολόκληρο το τηγάνι έχει τη σωστή θερμοκρασία.

Τα περισσότερα μοντέλα τηγανιών και κρεπιέρων της Tefal διαθέτουν δείκτη Thermo-Spot® που σας βοηθά να ετοιμάζετε τέλεια γεύματα – είτε είναι κρέας, λαχανικά ή νόστιμες τηγανίτες για τα παιδιά σας.

Για περισσότερες πληροφορίες δείτε το βίντεο!

 

Μόλις μετακομίσατε: σας παρουσιάζουμε μερικά κουζινικά σκεύη που σίγουρα θα χρησιμοποιείτε καθημερινά!

Μόλις μετακομίσατε στο νέο σας σπίτι, ή θα γίνει σύντομα. Συχνά είναι δύσκολο να αναγνωρίσουμε ποια εργαλεία θα μας φανούν πραγματικά χρήσιμα και ποια θα ξεχαστούν στο βάθος του συρταριού. Σας δίνουμε μερικές συμβουλές.

Your-survival-kit-199x300

Η κουζίνα – η καρδιά κάθε σπιτιού!

Όταν μετακομίζετε για πρώτη φορά σε δικό σας σπίτι, είναι δύσκολο να προβλέψετε τι θα χρειαστείτε και τι όχι, ιδίως στην κουζίνα. Όσον αφορά τα βασικά, βεβαιωθείτε ότι επενδύετε σε καλά τηγάνια και κατσαρόλες διαφορετικού μεγέθους. Σίγουρα θα χρειαστείτε ένα βραστήρα ή μια καφετιέρα (ή και τα δύο!), καθώς και μια τοστιέρα. Και μην ξεχνάτε όλα τα μικρά εργαλεία που θα κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη: στραγγιστήρι, σπάτουλα, ανοιχτήρι, εργαλείο ξεφλουδίσματος και άλλα. Αν έχετε φούρνο και σας αρέσει να ψήνετε, μην ξεχάσετε να αγοράσετε κατάλληλες φόρμες ψησίματος και φόρμες για κέικ ή muffin.

Ένα σίδερο, ζυγαριά μπάνιου… αυτά τα μικρά αλλά σημαντικά πράγματα για κάθε νέο σπίτι!

Ενώ δεν είναι απόλυτα σημαντικά, μερικά πράγματα αποδεικνύονται πολύ χρήσιμα όταν φτιάχνετε ένα σπίτι. Ένα σίδερο σίγουρα θα είναι χρήσιμο (μια γεννήτρια ατμού μπορεί να είναι καλή λύση, αν σιδερώνετε πολύ), όπως και μια ζυγαριά μπάνιου την οποία σίγουρα θα χρειαστείτε κάποια στιγμή. Αν σας αρέσει να καλείτε φίλους για φαγητό, μια ψησταριά raclette ή μια Crep’Party είναι πρωτότυποι τρόποι για να σκοράσετε στη διασκέδαση!

Βρείτε ολόκληρο το αρχείο εδώ !

 

1 2